#RomaniaAutentica - в кошарата на Георге, овчарят от Голчин

0 2.804

Между 7-10 май 2015 г. отидох да разбера #RomaniaAutentica: Marginimea Sibiului и Valea Hartibaciului с приятели и много приятна група пътници.

Stana ciobanului Gheorghe din Golcin
Кобарът на пастир Георги от Голчин

В кошара на Георге

Едно от най-красивите преживявания, които имах в кошарата му Георге от Голчин, близо до Сибиу. Мога да кажа, че открих онази автентична Румъния, която много туристи търсят. В същото време си спомних детството си.

Spre stana lui Gheorghe, ciobanul din Golcin
До кошарата на Георге, овчаря от Голчин

Дядо ми, Бог да го прости, беше овчар по професия и като дете израснах с традиционните лакомства: мляко, сирене, полента, пастърма и всичко свързано с тази сфера. За мен това преживяване не беше ново, но изживях всичко с ентусиазъм и в спомен за миналото.

За нас беше забавно да отидем до кошарата и да си приготвим собствен обяд. Нашият поход започна в Къща за гости Casa Soarelui. Вървяхме по Сребърната долина, изкачвайки се през гората, докато стигнахме върха на планината. Тук попаднах на едно приказно място с обширни поляни и диви череши, а следващата спирка беше кошарата на овчаря Георге.

Pe coclauri spre stana lui Gheorghe
На кохлеи до кошарата на Георге
Pe coclauri spre stana lui Gheorghe
На кохлеи до кошарата на Георге

Пристигайки в кошарата, започнахме да приготвяме ястието. Всички пушехме, опитвайки се да си приготвим шишчетата с колбаси, правехме полента и печехме овчарски булц. Нямаше недостиг на сладко или солено сирене, сирене мехово, урда и лук. Ястието се сервирало на дървени „чинии“.

bulz ciobanescs pe farfurie
овчарски булц на чинията
branza pe farfurie
сирене в чиния
bulz ciobanescs copt in jar
печен овчарски бик
bulz ciobanescs copt in jar
печен овчарски бик
bulz in jar
булц в буркан
masa autentic romaneasca la stana
автентична румънска трапеза в кошара

И след обилно хапване се отпуснахме на поляната, под топлите слънчеви лъчи.

Pajiste
ливада
Siesta de dupa masa
Следобедна сиеста

И всичко това се случи заради двамата младежи от Пътеводител за Трансилвания Сибиу, Юлиан и Георги, двама планински водачи, каквито рядко съм виждал в Румъния. Те се погрижиха да се изморим преди обяд по планинските пътеки, но бяха с нас и се погрижиха всички да сме в безопасност. Те ни придружаваха през цялото пътуване, внимаваха да не останем гладни и ни насочваха професионално в най-красивото ни преживяване.

Докато ви пиша тези редове, разбирате, че всички сме добре, но най-важното е, че ми остава споменът за една събота, прекарана различно, което и аз ви пожелавам. И винаги, когато възнамерявате да тръгнете по нашите стъпки, призовавайте тези млади хора с доверие.

Има преживявания, които си струва да се изживеят и по-малко разказани, затова ви оставям да гледате няколко снимки от нашето пътуване до кошара на Джордж, овчарят от Голчин.

PS Беше ми още по-приятно, защото бях по-близо до облаците и самолетите.

Contrails - Boeing 787 Qatar Airways
Contrails - Boeing 787 Qatar Airways
Contrails - Boeing 777 Emirates
Следи - Boeing 777 Emirates

–––––––––––––––––––––––––––

Тази статия е написана за infotur „#Автентична Румъния: Mărginimea Sibiului şi Valea Hârtibaciului ”организиран от TurismMarket.com и Пътеводител за Трансилвания Сибиу, в партньорство с Casa Soarelui Pension, туристическа агенция TrampTravel.ro, TravelWithaSmile.net и с подкрепата на Apfelhaus Pension, Bunica Eugenia Pension, Cornățel School Farm,Железопътната линия Сибиу - Агнита, Sibiu-Turism.ro.

Снимките са направени с Камера Canon EOS 70D от Canon Румъния и с Huawei Ascend P7 от Huawei Румъния!

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.