Дегустация на вино, организирана от KLM, на надморска височина от 10.000 XNUMX метра

0 309

За 3 години AirlinesTravel имах възможността и удоволствието да участвам в много дегустации на вино. Всяка дегустация е уникална по свой начин, защото и вината са уникални. Всичко се случва в обстановка, защото всяко вино има своя собствена история. Виното трябва да се консумира по специален ритуал и умерено, заедно с внимателно подбрани ястия.

На 19 юли 2015 г. KLM организира малко по-различна дегустация на вино. Не участвах в него, но много ми харесва идеята, защото авиацията дава усещането, а полетът ни дава криле. Пътниците на полет KL605, които пътуваха в неделя, 19 юли, по маршрута Амстердам – Сан Франциско за световната бизнес класа, имаха възможност да участват в уникална дегустация на вино, проведена на 10.000 XNUMX метра надморска височина.

KLM_Вино-Дегустация-Полет-AMS-SFO-2

Дегустацията беше организирана под ръководството на енолога Тереза ​​Бур и включваше тестване на три бели вина и три червени вина. Първите две ще бъдат обслужвани на борда на самолетите на KLM от тази есен.
Това е първата дегустация в историята на KLM по междуконтинентален маршрут.

Пътниците в световната бизнес класа опитаха шест вида вино със завързани очи, преди излитане и след това, за да определят дали има разлика между вкуса на виното на земята и във въздуха. Всъщност вкусът и миризмата намаляват с 20% във въздуха поради ниско налягане и влажност. Поради тази причина ястията, сервирани на борда на KLM, са по-пикантни, а вината внимателно подбрани. Вината с високо съдържание на танини имат по-неприятен вкус на голяма надморска височина и затова не се включват в селекцията на вина KLM.

KLM_Wine-Tasting-Flight-AMS-SFO-1

От шестте вида вино първите два най-популярни бяха избрани за сервиране на борда на KLM през есента. Това са вината The Holy Snail Sauvignon Blanc 2014 (Франция) и Casa Silva Cool Coast Pinot Noir 2013 (Чили).

Оригинална дегустация на уникални вина. Какви вина предпочитате?

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.