Преди година, на 3 май 2015 г., в 12:44 GMT, астронавтите на Международна космическа станция (МКС) те се насладиха на първото еспресо, изпито някога в космоса.
Всички благодаря ISSpresso, първата капсулна еспресо машина, специално създадена за използване извън земната атмосфера. Произведено от Argotec и Lavazza, ISSpresso дава възможност на астронавтите от Международната космическа станция да пият еспресо Lavazza, когато пожелаят.
ISSpresso беше инсталиран на Международната космическа станция от Саманта Кристофорети, италиански астронавт, представляващ Европейската космическа агенция, капитан в италианската авиация и член на Futura, втората дългосрочна мисия, изпратена на SSI от Италианската космическа агенция.
Първото еспресо, изпито в космоса
Така преди година Саманта Кристофорети стана не само първата италианка в космоса, но и първият астронавт в историята, изпил автентично италианско еспресо, докато обикаля около Земята.
ISSpresso е първата капсулна еспресо машина, способна да работи дори при екстремни условия в космоса, тя дължи името си на Международната космическа станция (ISS), където е инсталирана.
ISSpresso е създаден от Lavazza и Argotec
ISSpresso е създаден от Lavazza и Argotec, италианската инженерна компания, специализирана в проектирането на аерокосмически системи и европейски лидер в приготвянето на здравословна и питателна храна за космическа консумация.
Партньорството между Argotec и Lavazza подчертава как сътрудничеството на две от най-важните италиански компании може да доведе до иновации от изключително международно значение.
Еспресо машината ISSpresso, която използва същите капсули за кафе Lavazza като тези, използвани на Земята, е проектирана и построена, за да предложи автентично италианско еспресо от всички гледни точки, като запазва аромата, тялото, вкуса и температурата на кафето непокътнати.
Така напитката се произвежда в условия на микрогравитация, като се зачитат всички характеристики на истинското италианско еспресо. Системата за приготвяне на кафе в космоса позволява на астронавтите да приготвят кафе лунго или друга топла напитка, като също така прави възможно рехидратирането на храната.
Всички дейности в подкрепа на този експеримент бяха наблюдавани от контролния център на Argotec. Някои от откритите решения доведоха до получаването на международни патенти, които ще бъдат полезни както за бъдещи космически мисии, така и за използване по различни начини на Земята.
Всеки детайл на ISSpresso е проучен в детайли, за да се отговори на истинско научно и инженерно предизвикателство, като например проблемът за прилагане на течности в космоса при условия на високо налягане и температура, което включва изучаване на принципите на физиката и динамиката на флуидите.
Така например пластмасовата тръба, през която обикновена еспресо машина се захранва с вода, е заменена в случая на ISSpresso със специална стоманена тръба, която издържа на налягане над 400 бара.
ISSpresso всъщност е толкова сложен, че тежи около 25 килограма, като всичките му основни компоненти са дублирани за допълнителна безопасност във всяка ситуация.